08 avril 2011

Cake à la courgette et au chévre version light....

Je vous livre ma recette express du cake version light.  Cette fois j'utilise un moule à cannelé x6. Voici mes ingrédients: 1 courgette taille moyenne coupée en des 1 petit oignons émincé 1 pointe d'Aïl 2 oeufs 1/4 de bûchette de chèvre émietté 1 cs de fromage blanc 1 cs rase de maïzena sel et poivre Faire revenir la courgette, l'oignon et l'aïl dans une cs d'huile d'olive.  Faire compoter et réserver. Mélanger les oeufs, les deux fromages, la maïzena, les courgettes, saler et poivrer. Garnir les moules et... [Lire la suite]
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06 avril 2011

Courgettes farcies

8 belles courgettes d'environ 6 cm de diamètre Mimolette Et pour la farce: 500g de chair à saucisse moitié veau, moitié Porc Mie de pain trempée dans du lait 1 oignon haché aïl et persil hachés 1 boite de champignons émincés   Mélanger tous les ingrédients de la farce, saler et poivrer, vous pouvez aussi ajouter une cuillère à soupe de Cognac. Couper les courgettes en 4 tronçons et les vider à l'aide d'une petite cuillère sans oublier de laisser un fond. Garnir et mettre dans un plat. Arroser d'huile d'olive (dose à... [Lire la suite]
Posté par calyuly à 15:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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