08 avril 2011

Cake à la courgette et au chévre version light....

Je vous livre ma recette express du cake version light.  Cette fois j'utilise un moule à cannelé x6. Voici mes ingrédients: 1 courgette taille moyenne coupée en des 1 petit oignons émincé 1 pointe d'Aïl 2 oeufs 1/4 de bûchette de chèvre émietté 1 cs de fromage blanc 1 cs rase de maïzena sel et poivre Faire revenir la courgette, l'oignon et l'aïl dans une cs d'huile d'olive.  Faire compoter et réserver. Mélanger les oeufs, les deux fromages, la maïzena, les courgettes, saler et poivrer. Garnir les moules et... [Lire la suite]
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03 avril 2011

Mini cake au citron

Nouvelle recette faite le week-end dernier et pour cela, je n'ai utilisé que des produits BIO Il vous faut: 125g de beurre ramolli 125g de sucre en poudre 3 oeufs 125g de farine 1/2 sachet de levure jus d'1 citron et ses zestes   Je commence par mélanger le beurre et le sucre, ensuite je rajoute les jaunes, les zestes et le jus puis la farine et la levure. Je monte les blancs en neige (astuce: je rajoute une pincée de sel, ils seront plus fermes) Ensuite je rajoute les blancs dans la 1ère préparation avec délicatesse. ... [Lire la suite]
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